这次是在老妈的指导下完成的，下面是的过程是借鉴老的，但是照片绝对是自己的
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% V1 d/ U5 ?/ _! p% f5 Q' q8 X; E配料：鸡脯肉不到半斤（两块），花生米一把大概是一两 干红辣椒一小撮，花椒5-6粒，酱油一勺，醋一勺１０克，白糖一大勺１５克，料酒一瓶子盖１０克，精盐一勺１０克，味精一点点１克，姜片2片２克，蒜片2班２克
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做法：
- Y; t! A7 C  h2 w' y" C1.将鸡脯肉去筋，切成２厘米见方的丁（方正小弟刀工不好呵呵），装碗加酱油、精盐、料酒腌制入味后，用水豆粉拌匀（就是用手抓）
* s  l# N: J: t- A* C* Y# U% I2.用酱油、白糖、醋、味精、清汤、水豆粉调成芡汁（这个不用说了吧，就是勾芡）8 Z! ?4 m& b( q7 {: H; t; t
3.干红辣椒去蒂去籽，切成２厘米长的节  j; c( ?6 d9 {1 w" T2 |+ `  X  L
4.花生米用温水泡涨去皮，用油炸脆（炸果仁是另一道大菜了，呵呵）* T' }* J; V9 T  j5 A1 Y4 K
5.锅内油烧至五成热，放干辣椒、花椒，炸呈棕红色,（这个很重要的）倒入鸡丁炒散，放入姜葱蒜炒匀，烹入芡汁，加花生米翻两下装盘即可。
- R9 o5 a8 t- e0 ~, T( l9 C最后放花生米这样比较脆的说; o8 d! d5 y% B# P6 M
最后上图:
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还有小弟做的其他的菜，馋大家一下：
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楼主做这宫保鸡丁怎么还放糖，我做的时候可从来没放过 。

图片挂了？楼主版主麻烦给删了吧，还是不知道怎么弄图呀

这个可以试着做一个的，就喜欢这个味道。感谢楼主的介绍。

楼主图片挂了啊～看着做法不错，比较特殊，但是没有实物图不知道效果如何啊

楼主我怎么看不到图片阿，我还说学习一下呢！