[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：5 ?! R5 R; e+ |# }. f7 c

% Q2 D7 T- K5 T( m3 A8 z( R汤底：1 K5 I1 g1 D5 E

. b2 O: `" i+ q$ t4 I, W' `* c四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。# N; x7 j+ H4 L* N* p. m8 r+ R
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火锅涮料：
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白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。
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火锅沾料：* E, k. J/ U; A2 W
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麻酱、韭菜花、腐乳  I# t, Q! `+ |
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& I  @' |( ?- a, |4 Z做法：6 |7 \6 m" Z4 |( o6 T3 ?" M

8 V, i6 T. u3 T' R' h1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；
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1 k- T' E: t/ h! T# Y9 L2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；# ~0 f2 X0 P$ \. m
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3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！" u5 Y5 D; N. m% `
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6 Y2 G6 |* a2 K/ t1 S  q[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]