关东煮，日语（おでん ），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”是关西人给这种料理的名称。
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通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、魔芋，各类丸子。。。9 O$ n1 G1 v5 W) J+ [8 I2 \/ a( U

9 g5 l- ?6 D0 r& M( D, g3 t! P. f原料：
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! u# c* v6 `+ d, i一根萝卜、4个鸡蛋、各类丸子（至于什么牌子也就不说了，大家喜欢什么的都可以）有：鱼豆腐、虾球、贡丸、包心鱼丸、棒棒肠、海带结、魔芋结。9 u% n" q6 K4 O

$ C, {; ~0 \% Y, S; z8 Z  p+ t做法：
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, Z& O$ _0 p' j3 k有些材料也是要按顺序放进去煮的：7 U* ^0 y/ B/ b* Z& w) E

4 W3 D; L6 d4 L& ]8 ?9 F- Z& f, g1、先萝卜洗净去皮，切成圆块，放锅里加适量水，加少许淡酱油和ほんだし（国内也有卖的 叫《干贝素》）先要煮到萝卜变色。（觉得这样煮出来会有一种特别的香味。）；
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2、在煮萝卜的同时，把鸡蛋煮熟，剥壳（煮鸡蛋时最好用热水，再加少许盐，这样煮出来鸡蛋就不容易裂开）；
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3、把煮熟的鸡蛋放入煮得差不多的萝卜里，再稍煮一会儿，鸡蛋稍稍上色就可以了；* m4 w3 F1 W+ V4 `( n6 v$ l! s

6 Y1 B$ N! V$ d/ M. C0 d3 @9 ^4、把丸子类的下锅，煮透；1 i4 c) O  V6 m

* _3 j1 K  }+ G9 H* O! x7 [% K5、再放入魔芋结和海带结，稍煮一会儿。* |; j5 D$ c& Q1 I4 I; y8 l
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  g  r, g: `0 ]( n0 V: J# w好了，无需加盐调味了，因为加了淡酱油和干贝素了。吃的时候你喜欢的话可以蘸些黄芥末，也可以不蘸任何东西。既可当小菜也可佐饭
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這個做出來跟便利店賣的味道會是一樣么？我很喜歡吃關東煮。

呵呵，这个和我们这边街上卖的“水煮”食品有点像啊

关东煮最美味的是蘸的那个辣椒料，非常好吃，日本特色，很不错。自己在家可以煮这些，但是辣椒料理怎么做呢？

看来日本料理的做法也是很简单的，可就不知味道如何。

没吃过，有时间可以尝试一下，不过感觉不是很好吃啊

看来日本料理的做法也是很简单的，可就不知味道如何

没看明白 不知道有没有图 自己还是挺爱吃的

材料不是很喜欢 放点更好吃的比较好 哈哈

介绍的不错。可是楼主图图总挂的话很那个啊