材料：大明虾、香茅（打成粉）、味椒盐、酒（少许）、蒜茸
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做法：
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: t+ V) P$ [( t4 J- R1。大明虾洗净去掉虾须，在虾背上界开去虾肠，虾头去掉虾屎，抹干待用。
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7 y+ G9 z$ g  P" K4 x: K3 f1 n2。用香茅粉、味椒盐适量调味，捞匀虾身，腌半小时。
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3 。起锅，爆香蒜茸，放虾干煎，撒上酒盖盖，很快就可以煎熟的，注意不要太猛火。$ V2 k9 L+ D' L( U/ r( T. Y5 L
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过程详细，上碟也好看。  w' y! }' ^) k8 u. ^& ?
好啊！

俺最喜欢吃大虾了,呵呵,这个做法容易,我学学