1.主料:  Q$ o. a9 x3 {& `8 j) D
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猪肉,凉瓜
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因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些
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9 k9 J: t& Z, C" F+ ]0 ]2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌
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( @1 g; w2 _9 [3 a/ V3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中
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4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的8 r9 X8 k9 S- }% S

/ @& s2 t& t: X# P1 r配料:虾米,香菇,木耳% D0 G3 g6 a& R6 P, n/ q+ I9 y
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凉瓜一节; J5 T4 n- k% w9 ^0 y

' e6 C& `; ?7 c% E9 o2 [7 J　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀- j  g8 b* V3 q. ?

0 J# x& \& m/ c! _) s) b凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去7 E% Y" R0 J* @2 s4 |/ g3 c/ k

; p2 U$ z0 Z1 b　大火蒸12分钟就OK啦~
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加腐乳干甚么？:o