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材料：草鱼1条（取中段），葱1根、红辣椒半个 & c9 L2 g; g  h( s

1 C4 V* P1 |1 N2 Y& M3 J调料：
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  o+ }4 a6 i% H1、姜2片、酱油一大勺。 ' H( ?! `3 S) C& N' v* z! Z7 w
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2、醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺 - d( d3 E( `1 G: b
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做法： 9 p  m# R2 Q) @" Z$ Y
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1、草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。
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2、热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。
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3、另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。

图片好多啊,流程也很详细,谢谢楼主了,回去试下,回来再品评下味道