原料：鸡蛋。$ n( B. R, W2 U  X( N) e
做法：1、准备四个鸡蛋，打到碗里
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+ {. y0 M! R6 x* z# z. T$ X2、加盐，味精调味！盐不要放多了，要不然太咸了就不好吃了
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: j8 _# }  x' F5 f; h3、准备好平底锅，油不用太多，整个锅底薄薄一层就行了，不过要均匀哦!
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# ~4 c0 b' k3 N; F4、蛋要分4次倒，先倒入1/4，要趁蛋没全熟时把蛋往边缘推，使蛋保持半熟状态！(不要用大火！要不然熟太快了)+ d' b" |, n# f) l

: O. u& i5 T- r# r6 T5 w5、然后再将剩下的蛋倒入1/3，均匀铺开，最重要的是要将之前的蛋轻轻翘起，让第二次的蛋液平铺在底部，这样才比较好卷起来！动作要轻柔，而且第二次也不要煎太焦，因为后面还有俩次要铺！9 {6 ~2 a' ^! b4 |
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6、图上的是铺第三层了！方法是一样的
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7、这是最后一层了，就要大功告成了' |$ ~1 d, f) t1 f4 z1 R! J9 V

0 O4 Q! r3 n# Y3 u8、然后卷起来，表面煎得微焦哦
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9、翻个面，这是反面的样子
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( k# H% r! @+ `8 l( k0 I1 O$ n  W10、最后装盘完成
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6 o' E0 L( S9 I% |: T+ f7 a11、用刀切一下就成了，记得刀要沾水切哦！比较好切一点
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一直以为这个是卷起来的,原来这么麻烦啊.................不过好象很好吃的样子!