.菜式名称: 紫菜炸金菇* U2 ~0 b7 X( [7 ]/ H; q

' V6 d4 L) V; }4 f二.材料:
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1.紫菜3张   ( }9 \# H* C" }, q0 x: v. L

' F' n! Z1 \3 f6 M6 l2.金菇1包
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3.鲜腐竹半包
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+ ^6 ]9 y' ^/ ^4.炸粉1盒0 J2 I9 i# p5 Z5 T2 f

/ @9 _4 o; X+ g: I三.调味料:
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3 |7 C4 }+ j+ |  {6 {8 U- `1. 盐1茶匙; a: [% \# R8 D$ C- V2 M

8 N, c: a* q* _1 _$ T- }; ~2. 美极鲜酱露少许) W5 S. w, e. }# F" k/ ~: j9 [6 w+ M
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3. 香茅椒盐少许
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/ o. [$ W( s" B+ g$ N- P四.做法:
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1.紫菜剪成幼丝，4 L5 P  |$ {# m2 }' ^1 \2 P

! C$ e: {; w9 l/ u. a0 G2.金菇去脚洗净，切开两段，
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3.鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝，3 X$ A* L( }( R4 S- g- `3 P. ^' ?
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4.炸粉溶于冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用。
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8 K8 a6 A( U9 y. L5.把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用，
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6.用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上香茅椒盐即可。" X6 {4 s! W. n" L9 T: H9 U8 ]9 g

样子看起来不错,不知道味道如何？？好花样！！！！

话说,那个炸粉是啥,LZ应该把配料的照片也PO一张上来嘛,这样好理解些
  M( L2 r  P3 A: m% p$ w; `/ R- f紫菜和金针菇的搭配,不知道味道如何,等把炸粉弄清楚了自己也弄弄

呵呵  我是素食动物 超喜欢啊  味道一定不错

炸过之后，看上去焦黄酥脆，应该很好吃。紫菜补碘，多吃有益。

原来紫菜也可以炸着吃啊，真的是长见识了。

只吃过炸金菇，倒是头一次听说紫菜能炸着吃。有空试试

那是金菇吗，看起来倒像是炸茄子
% ~! {- r* Y! y' i仔细看的话，黑的应该就是紫菜了，可是金菇却看得不太清楚了

很香的一道菜，原材料基本上在市场都有的卖，谢楼主。

看着就香，怎么办，自己动手试试，谢谢作者分享。