上回吃新疆菜时发现羊肉和胡萝卜简直是最佳搭档,吃过就知道有多合适了.唯鲜美二字可形容. 例如有名的羊肉炖胡萝卜就是道不错的菜.能补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳$ u1 q+ M+ N+ X& p1 D5 c2 B0 o
因为这次是薄薄的涮羊肉所以就简单地和胡萝卜配在一起吃,我其实对羊肉不是很爱,但这道菜吃的却很喜欢.+ U8 L2 d0 n6 B% T) Y9 S
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1.胡萝卜刨丝,用热水烫一下,装盘
( f6 _$ w! l4 K; u- D( t8 a2.沸水放入羊肉烧熟.捞出装盘撒一些孜然粉就可以吃了.
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; [7 {! x( V  G% W因为老爸痛风,所以采用热水烧肉的方法让嘌呤尽量溶解于水.
  x6 {9 H6 r1 k: `' Y- P9 X超市里买的东来顺冷冻包装羊肉,这是第2次买了. 尽管我们为了嘌呤的问题烧的时间比较长,但羊肉依旧非常鲜嫩.8 P2 u5 c6 I" @
400克看起来不多,吃吃居然吃了两天.第2天再度加热后也没觉得老.感觉这肉还行~
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我用的酱料配方: 蚝油+老抽+李锦记烤肉酱+孜然粉+少量麻油+蒜叶/葱末 按个人喜好的比例调配,可以直接蘸也可以在油锅里爆香后使用$ Q8 K) i. c4 R! X" o6 f7 j
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羊肉与醋不宜同吃,因此这个要避讳. 选择的蔬菜尽量以中性为宜,热性和寒性配菜都不太合适.同食可能引起腹泻. 此外饭后不宜吃西瓜等寒性水果.# C1 O! }" p. p. |

6 ^4 K, n2 _! g( {; e( N0 W装盘后撒了一些孜然粉.羊肉和胡萝卜真是绝配~. A/ ?5 o/ p, c, L
不喜欢孜然粉的话,改用胡椒粉什么也可以
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羊肉配胡萝卜，我们学校天天弄这个吃，不过营养是丰富的，搭配也很合理，就是壮阳吃的整天欲求不满。。

这羊肉最好是冬天吃的 对身体很好的 经常是这么吃涮羊肉的 和胡萝卜加起来也很好的

看上去非常不错，萝卜和羊肉片是不是焯过的啊？

以前我们学校也是天天吃，只不过是萝卜块陪羊肉块，味道有时候腥的厉害，根本受不了

我喜欢吃爆炒羊肉。和土豆炖羊肉。
' J: f8 W, o! d1 Z   和胡萝卜一起做的还真没吃过。

喜欢。。。。吃羊肉火锅。。。。4 F& z  q, |& T: G
楼主的看样子也不错哦。。

看起来很不错的啊，不知道啥时候可以试一试，呵呵感谢分享！

看起来很美味的感觉，这个真的有这么壮阳？有机会要做来试试。

胡萝卜中的多种维生素是脂溶性的
, K5 ~! |- o: O配合肉类更容易吸收7 M# C5 q5 Y2 ^
个人还是偏好炖的...  H. Z& J. P# ~+ A9 y0 }& ]
不过LZ的萝卜丝卖相不错啊