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西炸草鱼

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-9 07:41  只看该作者
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西炸草鱼

材料：草鱼的中段2 O& r7 H- s2 _! J

* c+ R4 E1 P0 m' U6 j6 j调味料：油、盐、胡椒粉、沙拉酱、蛋青、面包粉、料酒。
/ p) t& p, {* Q* u0 W
+ N6 m5 w6 _% T制作方法：草鱼切1公分左右厚片，用盐、胡椒粉、蛋青、料酒腌制30左右（时间长点更好），炸之前裹上面包粉，烧热锅，到入油，油温差不多到了75度左右，放入鱼炸至二面金黄，装盘。
" O" H- q. L0 M2 y2 w+ Q2 U
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  • xiaobieli 金币 +50 精彩图文解说！GOOD！ 2006-11-9 07:56

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