这道菜材料很简单，只要是用叉烧酱腌料，拿去烧烤就行了。叉烧排骨，主要是说叉烧酱排骨，别误会为叉烧跟排骨了，不过前一个晚上剩下一条五花肉，所以也一齐拿来烤了。还有，腌料的时间只腌了一个小时，后来才发现腌得不够时间，烤的时候不太上色，原来腌什么都是时间长一点好呢，当务之急，只好翻面的时候加点豉油鸡汁再去烤，结果烤得金黄金黄的，还可以吧，呵呵。
9 B& t; ^6 q. j( t* v4 i
; s* {" [4 l. ?0 L' f& }7 ]菜式：《叉烧排骨》
$ h2 P" Q" B, w3 _+ q3 l用料：猪肋骨一盒、叉烧酱、大葱、蒜、料酒、油适量。
1 z3 i7 ~* v2 c- T6 U0 J
. c5 l2 P% C& W2 H- x2 G: h
& a8 u5 D) }# j0 J　将材料腌制
/ u; L% K$ d# s1 P# O1 k( i) H6 T4 P' D
　摆好烤盘上就可以烤啦1 q& i* l1 n: _
9 {- F: b/ G6 e$ g4 x, B4 K+ E/ Y
4 a$ E. U+ b6 j2 e, [
* x) K9 t2 U: F" ^  r

就是用烤肉酱来烤排骨。