凉拌绿豆芽
* V  Z" D: i, I" l" f8 P' r0 n2 ^, S

: y5 S( U1 [! J4 }6 p4 n% a% B: b6 {* q% z5 Y( |: |
, O. J) ?# P! F6 |, w+ i- Q1 Q
& s: c& v6 Q* {/ x5 B

9 S' }0 s! V- B" ^& l用料：. I! q  k2 d# w5 g& F* l
1、绿豆芽半斤6 y( N/ r9 v/ T7 O! ^
2、红油三大匙" K; ~/ z/ S8 J
3、独蒜半个
2 {2 Y/ ]. X7 C4、香菜一棵6 d. v+ ?7 G  T1 s
5、醋两大匙
' v0 p. ~- A' f' G/ p' u6、香油一大匙
& F. O6 J3 v0 }; k5 K, q/ P* o7、盐适量
3 `" F% {  \) K( y( Y' L
( N- w5 @# u7 N" j9 i( W6 v3 |0 L( Y- k1 e4 e+ S* g
& c) C+ ?3 `4 I! o! L, K
; a$ O, I  e& i, A2 d5 b& a% T( f

; ]1 U  V5 V. B  Q6 C& \1 N! d
! r' j  i- \9 l9 @% P9 M做法：
; U$ h3 j) W: @6 ]/ g　　1、香菜切碎；蒜剁末；将红油、醋、盐、香油同放一个碗里调成味汁; p: D0 g- Z( }
2 k4 ]8 e( B  P

0 A9 ?5 d! Q' |* @3 P" a& [9 ~# v" ]% j  E6 z

3 _2 {. C' x" Q+ b+ l' U2 `. x
3 n2 n) l+ G* p* s; c6 F) e" ^2 c  X/ z3 n

) j7 ^( g8 M3 b; D2、绿豆芽洗净后放沸水锅中，放一小匙盐煮约三分钟至熟
6 Z2 d+ f7 V3 |9 E1 p/ r6 r( [9 @+ O* G) x

0 O* f- U0 P  G0 U, Y6 O" N6 a7 }6 F2 G. N  d

/ U+ @( a0 d, R' w# u/ |9 _+ _) n% T5 D& M' s( J5 x( d+ l
) A* f0 l' t/ b2 _. S0 {5 E

/ v8 ~4 R- p4 v: [( q: m$ z3、捞出后用凉水投凉# k- f/ a, ^$ y& m& Q
6 K) A- ~3 P7 b+ n$ S  @1 A( z
9 @: n7 R4 T0 i! l
. h4 I+ _/ S+ ?4 M! z5 r. ?) a2 H
( T* O  C7 j4 }9 N/ i

; Y2 Q6 Z! T$ A( ^0 n8 T8 r5 L. @) j% S; w  @
$ J" e4 v( N' m9 ?; H
4、将绿豆芽盛盘中，放盐拌匀
1 L5 F8 |( d+ f- d9 C  W* n( B4 M9 G: |1 q% ?% s

+ x3 f* k5 p# P& W! C& v# ]! O/ y% v4 w  p2 T" Q! @
  }! J0 E* |. d' K: _

8 b/ G3 Y/ R2 f1 s7 b& k" U) J8 N7 D6 B% ^+ H% _# Z7 f
% ~( M. R" ]  P% H# v
5、上桌前放入红油碗里的味汁、蒜末、香菜碎，拌匀后即可上桌。8 O7 U' x% `# B+ l) h4 a
7 z' |7 N- o; n" p! H

; N$ m  d# g& b5 s
9 R" X4 _( ~+ J
& M6 p& x: r9 b4 |5 `. W
" B+ t) L2 D2 I& s# P/ b) t% [- o7 e% m; D" S3 F+ [  D
, O2 y8 J, P  A' X' |+ A
$ c( c( l. h8 L. ^$ U4 y5 C
点   支持我。谢谢!
0 V+ S' N$ k% B; ]* A# |9 j# K) a& Z) L% T& i+ ]. g! h7 V; w0 ?
您的支持就是我的动力。
$ ]2 C+ \/ M2 l+ B
7 K- K$ ?' y9 v* E回贴也是一种美德!

独特的凉拌素菜看着颜色搭配很鲜艳，一道下酒的好菜。:s_8: