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) V9 t6 f. y! l5 J烹制方法（二人份）　
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7 o0 x& i) \# ?! m0 M8 z4 _$ w" @! p      材料：紫甘蓝（半棵）、米饭（2碗）、洋葱（半个）、培根（3片）、芝士片（2片）! u4 P- b7 A8 L/ v" C

: B# U! W0 d# S* n6 m; C2 q* y( b  　　调料：黄油（适量）、黑胡椒粉（适量）
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  n# o4 K/ `& r; T. B! v1 紫甘蓝切丝、洋葱切小块、培根切丁备用。 ; w+ C/ Z; Q0 L0 y

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2.锅加热，黄油融化，放入洋葱炒出香味。 " i" D1 P  I2 p

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% H1 o1 r; }9 E7 m! j9 V3 倒入紫甘蓝以及培根丁，快炒十数秒。 % z: N$ \  \2 c6 ]3 `: w4 j

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, f9 ?3 i; E* f  F/ J4 倒入米饭，拌炒均匀；将芝士撕碎，铺在炒饭上，炒匀。 6 e2 [3 ]7 \, J% H! [# w  a
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: d! S9 w7 T, Y2 s( A$ A5 最后加黑胡椒粉调味，即可起锅食用。
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% B" B7 A  K5 ~! l( I厨神贴士
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- ]+ J! ~$ B9 n1.芝士片买回来后记得放入冰箱中，否则容易融化，撕开包装袋时容易粘在一起。% ]) O: y8 v- }8 }: S* f

5 t9 y6 s: c/ L7 ^# V; t7 p6 b  \2.切洋葱前，把洋葱放入冰箱中冰一会，切的时候不会被辣味呛鼻。

楼上照片是楼主本人么?我现在知道什么叫 秀色可餐 了!

还没有吃过这个甘蓝，不知道是什么东西，一定要搞来尝尝。

有营养的蔬菜、经常不太招人喜欢，比如人人皆知富有营养却又不被多数人喜欢的胡萝卜；还有，那有着异国情调的紫甘蓝也是一个例子。最初接触紫甘蓝，应该是从西餐开始，学着外国人最常用的生拌做法。虽然这种烹饪能够最大限度地保存了紫甘蓝的营养，可是紫甘蓝那凛冽的特殊味道却并非人人都能接受。

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楼上的这样灌水，小心被版主拉出去打断第三条腿！

汗 竟然有人在灌水 不过这个美女厨房介绍的甘蓝饭还没听过 芝士很少吃 以后可以自己试试做着看

以前炒米饭总用火腿、洋葱、胡萝卜、鸡蛋，纯粹的中式快餐。这种西洋风味还没试过，要试一试。