水果咕咾豆腐
{8 X q. k' A原料:
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木瓜、火龙果适量、红椒1个、老豆腐1块、番茄酱2大勺、盐1小勺、糖1大勺、醋1小勺、水淀粉2大勺
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制作方法:
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1、火龙果、木瓜切块,豆腐切块泡在热水里,水里加点盐,这是偷懒的方法,去除豆腥味又不容易散。
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) ?5 ?2 P1 p* B( C5 A: \ 2、平底偶里热油,放入沥干水分的豆腐,小火煎至金黄色,这一步需要点耐心。
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) n6 h- U5 H5 s3 o& y7 W6 x% W 3、直接放入红椒翻炒,接着放入水果,最后倒入调味汁翻炒入味即可。
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