|
贡献会员
发帖熟手
  
- 帖子
- 1600
- 精华
- 0
- 积分
- 14453
- 金币
- 656517 枚
- 原创
- 1 贴
- 威望
- 259 点
- 支持
- 25 度
- 感谢
- 513 度
- 贡献
- 251 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 98
- 注册时间
- 2006-7-26
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-11-17 06:37 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2[转帖]菌菇酿鸡腿
菌菇酿鸡腿
3 i* @0 M$ m$ x, | E
* J, q) k7 s1 {) x/ u2 Y) r
* t! r, m0 [( ]* E0 S; r做法：0 X9 ^, P/ J6 M. L0 `
1.菌菇类分别切成丁，配菜用的菌菇类，切成方便进食的小块。2 E$ x- [$ \, c8 l+ v7 t
2.洋葱切丁，撒少许细盐调味，然后在平底锅内，将黄油烧溶，用小火将洋葱丁炒至透明状，取出待用
1 Z; R0 D' o1 P( c- H3.另外用平底锅，加黄油，烧溶后，加菌菇类煸炒，出水后，加入一大勺刚才炒过的洋葱丁然后加一些玉米淀粉翻炒均匀。
- J6 B2 _% |. p4.鸡腿整体用细盐和胡椒粉抹擦一遍，然后将表皮撕开，要留住一边是连着的，在内侧的鸡皮和鸡肉也少许洒上一些细盐，然后填入刚才炒好的菌菇，将鸡皮仍旧复原，用牙签固定。
- V8 k5 F* r4 L; f' k, |5.鸡腿在平底锅内稍煎，稍稍上色后，放入200度的烤箱烤15-20分钟左右，中途加入配采用的菌菇，南瓜片，红椒等一起烤熟。
" c) p+ l; Z/ z9 k ]6.开始做浇汁，用烤好的鸡腿的汤汁，加入西洋鲜汤浓缩粉，剩下的洋葱丁，和颗粒Mustard，黄油，稍煮即可。
_: v+ j# I2 G }0 O9 E9 H9 S) \4 y3 D
# b/ _9 T$ X `" N# p$ |# x
[& g% ]3 L9 B
& t/ }, C( J1 d2 f* j
, E7 \# U' ~3 n * q8 p. S+ V6 m# |9 Z0 V5 w6 H
$ S* j2 c3 Q* m0 Q+ L l: u; |2 M7 ^
* q. m! ]3 C: z! R2 c
: u! _$ ?0 D6 ?# B& M3 {0 a: r
8 f/ t, ]8 h( F! n1 }2 ~8 N
9 V& W# Y4 { }) A; P5 x ( R/ N+ U6 h, n+ I
3 ~. K" g( g/ t2 E( k
 " R! A9 g/ ]8 U
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
