咖喱烤虾
9 C: C7 e( \; [5 F; I材料：鲜虾（1斤）、粉丝（适量）、葱（4根）、竹签（适量）
6 B3 F; {5 D* T$ F% j　　
* M4 l9 y* H9 e3 c7 [调料：咖喱粉（5g）、姜粉（2g）、胡椒粉（2g）、料酒（1/2汤匙）、盐（4g）、酱油（适量）
; U0 G# e  e) w! m4 d# C6 [, m8 H5 P1 M  r7 w8 O2 \5 I/ s
1 将鲜虾洗净，用剪刀剪去虾须，用牙签从尾部倒数第二节挑出泥肠。
& G1 |% }6 q& [# }! y4 r# `( J1 t
' |# }+ [. s: m0 x& V2.在盘里调入5g咖喱粉、2g姜粉、2g胡椒粉、1/2汤匙料酒、4g盐，混合均匀制成腌料，将虾混身抹匀，腌制1小时。
% X* z- z; s7 [) _3 H  o) a* K* l5 ]1 u- ]7 F; L$ `
3 给每只虾穿上竹签，烤盘上放锡纸，将虾排列好。 2 B4 {& G1 C( V' h1 T; T+ D2 I

0 K# Z8 A" T! j  V* i) K/ h; |9 w4 将烤箱温度调至200度，时间为15分钟左右，中途取出刷上剩下的腌料与油，使其更入味。
) R- R( F* N  o& [
" D3 h$ C5 e& v/ D: K4 T5 粉丝烫熟后，用些许酱油调味，与香葱拌匀后，铺在碟底。
; S- r) q7 Q- `! S) L8 e& C  h7 _' w/ s
6 将烤好的虾取出，码放在粉丝上，即可上桌食用。
: P8 {' N& d! B) w. a4 u! r' A厨神贴士
: J" q2 d8 O5 X/ u5 c　　
" T! N0 E! R. i0 T! i. Y1.条件允许的话，虾最好选大虾，吃起来才会有“啖啖肉”的感觉。
. [/ r* E- S+ Q  k9 I+ b　　" G) r3 y- d& s
2.烤箱要先预热10分钟，烤时虾才会均匀受热。
1 M3 i* [$ p* E. X0 M! Z8 y) _　　
0 Z9 ?7 X( ~7 W0 {3.烤虾前先从虾背划开一个口，去掉虾肠（不喜欢吃虾壳的可顺便剥掉虾皮），用竹签从虾的尾部穿到头部，使虾牢牢地固定在竹签上。

看上去蛮诱人的，可惜我家没有烤箱，有没有带烤箱功能的微波炉，只能远观了

看上去挺简单的，我会试着做一些，简单实用

为了这烤虾，说什么也得买个烤箱，顺便可以烤个面包什么的

头一次看到，这样做虾那，看上就就很美味，再弄点啤酒喝着那就更美味拉。

提点建议：如果将粉丝用油炸膨化以后垫底，那么口感会更好的。

这个咖喱烤虾就是个喝啤酒的东东，没得好吸引人

真够具体的，应该在大排档能吃到吧，以前好像吃过哦。谢谢楼主分享~