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[小吃] 香辣鱼

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香辣鱼

老妈常做香辣鱼,个人认为很美味,推荐大家做来品尝:
3 x+ s  f: _7 l0 [* v配  料: 草鱼一条,蒜,干辣椒,姜。2 g- k# }( K7 m3 J6 X
操  作: 活鱼一条,剖洗干净7 T3 u% s1 j6 C$ ?. u
取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。$ R1 s) p/ [+ p2 ]
热油炸熟。锅内余少许油爆香蒜片。$ N; T, @6 G" m5 L  {
再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!
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看到图,口水都流下来了,一定很好吃吧,真有心,谢谢!

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楼住家真是好福气啊,都能弄出这么多美味的家常菜。我也学几个给我老婆试尝让她开心下

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看鱼的成品 好象还不错。如果具体的操作步骤有图片就好了。

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不错  支持   感谢分享! 好贴就是要顶
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -10 复制回复--老会员了,请自重! 2010-4-3 18:29

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应该是自己拍的把,看的我都饿肚子了,不错啊

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楼主,你是不是发错图了,在图看起来是像蒜泥白肉的照片

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这道菜我比较喜欢 有空得学着做一做试一下

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这道菜我也比较喜欢 有空得学着做一做试一下

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觉得好再顶一遍!!!!!顶顶 希望大家相互学习

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