心血来潮买了N种的粉粉，一样一样折腾，嘻嘻。/ G3 T* ]% ~2 @+ P2 q; K5 y
先来玩玩黄豆粉。第一次用生的黄豆粉，做烤饼，一股子豆腥气，烤到熟透才没有。这次吸取经验教训，准备先把黄豆粉炒熟，再和进面粉里做馒头。可是就在偶满怀信心，打算做出颜色诱人的黄豆面牛奶小馒头，把一切都调匀加水和面的时候，老妈对我说早上做豆浆剩余的豆渣不要浪费，也和进去吧，嗯？加豆渣的牛奶小馒头，也太那个啥了吧。既然计划赶不上领导的变化，偶就要态度端正的贯彻领导的旨意，改变方向，做黄豆面窝头！4 W* P, z3 ?* _- {9 [! O
豆渣是湿滴，再加面粉，好在做窝窝头，不用添加鲜酵母了。摘成一个个小剂子，搓成圆球，如同做汤圆一般挖出个窝窝，反扣在案板上，饧透。
  ?# j% ]& }) H# T+ k蒸锅里加开水，把窝窝头上笼蒸15分钟，我蒸了20分钟多一点（上网忘记时间了），面上有点水汽呢。
% B# k7 l* O% H, J" G5 K' l) o3 q
) M" N3 k# t  q( r( X! J+ V1 }, t9 v优惠多送的牛奶，正好拿来和面。
- q9 r; F4 C$ g( B加了豆渣和黄豆粉，看着有点粗糙，希望做出来口感不要太糟糕。) ?; l9 u! \0 d0 v# S  e3 X
* H3 V- G. R% P' t5 E

" Q3 j  G3 p9 `8 K. P+ R6 M' C/ ^
黄豆面没有玉米面漂亮，家里的吃完就不买了% C8 L# f: O5 ]9 C* i
吃在嘴里到没有粗糙的感觉，还有一些黄豆香和牛奶香，就是外表难看了点。

这是什么东西~！~回头怕要试试看去~！~！~！~

多吃粗粮对身体有好处。楼主也加了牛奶增加食物的细腻，让口感也变好，不错呀

其实LZ还可以用其他豆类的面粉混在一起，做出彩色窝窝头

不错 看起来感觉很容易 等以后有机会就试试做

有意思，还可以做绿豆的，黑豆的，红豆的，五彩的

粗粮小食，美味的窝窝头，味道和口感都非常好，喜欢妈妈做的，好怀念啊。

不错  支持   感谢分享！ 好贴就是要顶

看上去很容易做，但是自己做的时候就不知道会怎么样了，不过自己做的总比超市里面买的要好吃吧！呵呵

窝窝头啊                         2 `$ Q* z6 Z; Z; w, ~0 f- W
回忆中的美食