西兰花虾仁!

西兰花虾仁& y7 m9 [( ?* h$ p9 u& ?
( P7 I! n, L& j8 o# f
6 r2 D- {% y: Q& y" i9 t
用料：* H- o2 U0 i/ ~: F
: Z' d4 f$ j$ [7 S
虾仁300g，西兰花50g,蛋清3只，
  M# B* k6 I% ~+ r& n* o! [9 }  P* |1 o# G& i( s# t
做法：" V# S- B* D/ h( u
  ~9 r. f/ C! E% N9 K$ l
1、虾仁洗净，将背部用小刀划开，挑出虾线，用蛋清腌制10分钟
; m& @. S$ {% z4 ~. N7 o
: R( c) `  m6 F& M! f+ E" e- }4 h2、中火烧热锅中的油，至六成熟时将虾仁放入，迅速过油至熟
' J/ Y& k* `- a- L4 f0 u1 j
# F: n, R& l$ G' _" a) [# X5 O3、锅中留底油，将西兰花倒入锅中，用中火慢慢翻炒，再放入蛋清
9 V  Q4 U0 a% H( o- P& L) Z% I/ a$ \& P- d; Y2 I" l, u
快速翻炒。
" f5 S, C$ c% l! P
2 M; _1 _! l+ Z0 h2 q  f1 Z* u3 W4、最后将虾仁盛入盘中即可5 d& H5 x5 c5 p8 J. s+ s
- ?$ [( p% A: Y- v
& O: S" x5 z- z" f0 O. d
虾半斤- W8 ~5 W! u: S, u$ ^5 o
& g! B+ g/ @6 n$ U; `9 l, E

9 H- x; x& ~/ |9 C% A! B挑出虾线
( @" a7 u$ O8 }% \# m6 k0 w) W
; q4 }  w* t6 E, C3 S( s3 a- F; m5 P" ~) X
用蛋清腌制10分钟
0 s- ^7 y9 |9 B2 u* [% R
& U# x7 e8 F1 R% d
! T: K+ E) X+ g: K& b% \. {5 ?* _用料
9 d, i# [- h; C
  i7 n0 {. f; Q% U* I) r" Z3 s( `0 w
成品 1 c, s+ g0 s) T1 r4 u; l( u

: X3 i5 E! @) y0 b$ M- d- G( p
. k0 H- P& @# X0 r" x2 Y8 U) U0 ^2 p& c- \( ~' j
& k6 F3 r4 j& t" v. S5 o
; y; p& Z3 F+ P

/ o/ M/ N% M5 X/ {& y" c9 i再来点水果
( t3 g; C. Y8 S7 R" v, f& p
% s. }9 t0 |3 {% Z
' [8 C6 Y9 p& B3 [7 F: X) a西瓜开胃偶最爱!!!!哈哈!!!
( r- f9 {4 ^' A% D- _
, s% \; c# D$ u: [! o" w[ 本帖最后由 botong000 于 2006-11-19 12:16 AM 编辑 ]