看似简单的面条和简单的调料，居然能做出让人垂涎的美味，功夫都在火候以及调料的配置上了。8 c9 r6 t2 F% d( A8 |
因为看上去简单
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# ~( M4 u/ x9 b1 }就会想它好吃的关键之处" P2 i3 f* f( W& q' `9 G$ v) A
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但我不好意思说，就看看过程吧
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用一大把香葱，小火熬的葱油
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1 l( i! ^& e4 C3 f用多少就不好说了
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% ~8 D2 t/ d( q- A& M" O少了不好吃，多了不健康6 I: u( y9 d. p1 l+ D4 k. B( e

! p0 R, v; e8 j- d. G恰到好处的话完全% \. \  K) j% `' j. r+ C/ o3 r
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第二重要的调味料4 p6 E* _- @1 j, _+ L+ W( I
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属于生抽类，比生抽更淡! G6 f2 k- p* M$ `, @* S9 V7 i
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另外还有油泼辣子一瓶，可放可不放，爱吃辣的可以放点，很香8 t6 s, X; F5 m* [+ g0 Y' z
调料配好，我加了油泼辣子的，还有淡酱油、葱油、鸡精( k2 Z  @$ U& q# f6 b  }
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像打蛋一样，打匀) G( U' r% F# n- N/ p5 r4 m+ g1 V
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很有质感' }' q- H- t% [  H; C% F

/ b1 H' @9 y4 g1 `煮面，要细面
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2 c* L3 @" d2 X/ A捞起来，呵呵1 d6 L" c/ R1 j7 l, k: I, j
不得不说/ G2 y2 [) n" A
好吃啊5 ~+ G+ `! S2 o! p
不过，好吃的东西一般都不怎么健康9 ]" x2 M! X1 \
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干挑面的关键在于9 J$ c. |$ T4 a2 a+ ?0 L0 F
每一根面条都裹满了鲜香滋润的味道, G- J% s1 i0 B6 L1 L, p
怪不得吃不厌啊，呵呵

卖像不太好，我感觉还是用虾籽酱油面条，好了啊！

the noodles have too much water on it.  you'd better take the noodles out of the water and dry it for about 1-2 min and then get the souce in it.

不错，主要是简单易学，下次烧来吃吃看，先去吧调料买好了！

俺也是觉得不很健康呀！油多，而且没有蔬菜，虽然是香但缺少维生素，不好！5 R$ x2 z3 R, M( P! Q  B% ^  U2 u
我的建议是配点绿色叶类蔬菜最好！谢谢楼主分享！

就是干面条啊，怎么没有点配菜什么的，这怎么吃啊

这个做法好简单,就是图片瞅着也不复杂没有什么配菜，希望做出来能好吃！

呵呵，就是拌面了，我也很喜欢吃，可惜自己做不来

我只会做酱油泡面,这么复杂的做法从来没尝试过

感觉像楼主亲自做的,好有诚意啊,而且又方便