教你制作太安鱼

教你制作太安鱼
1 f# ~: l! I+ d7 w8 H
9 d8 v, ?8 k- \( a; {( i
1 r8 t# I2 D/ u2 W/ K2 _* K
) z8 e6 p1 a# H; ]0 U1 S6 D  N3 w
　　
6 z5 H8 k' K; T, z* J" ]' }& w( o* e. i# Y0 g! F, [
　　材料：鲢鱼 一条
1 E$ `- s" Z. y5 A+ h
& T5 u. D4 |6 g7 ?8 n# b7 e　　
- {2 \: t+ c; n　　姜，葱，蒜，泡椒泡姜，香菜，郫县豆瓣适量
1 Q# W# q! j9 h/ i- m4 U- V. [; p& @) I8 |5 w5 U
　　做法：将鱼宰成鱼块备用 2 z5 a/ o7 Z0 Q

2 |: i' O- I+ q3 y
3 q# ?. Q& A3 @& t8 l$ t" l　　
) U. c2 h8 Z, ?& C3 ^7 t
+ ], {5 o! q( _  ]　　  2 m! M- R* y0 m$ p# ?0 e

9 ^2 Q8 Q, Q! M# s0 }　　姜，蒜，泡椒切成末，葱成花，香菜切成节备用备用
$ Q  K  s5 s; p2 E1 v3 r2 ?2 D8 q3 t, w8 h5 u1 o( ]" a

+ I/ d  G5 h" q7 N  j  a1 J　　% r" Z6 i5 R/ i- w

" u' Y7 T3 |1 _) o　　. I2 m1 V4 m" V! f8 U- f
! C9 Q3 ], ?2 O" ?& G" w

* W3 {2 a/ K  T+ n! h( n8 {　　鱼肉加味精，郫县豆瓣，糖，干淀粉拌匀 9 B5 p% m) R: ?0 s3 Z. A

5 b# l7 @- y3 X7 w5 h/ ~$ \) L( r9 a) C- {2 r5 @0 T# h& f! J
　　# E. [* u4 g9 k  F  N: U
: u( _* @! B4 ]0 `4 o
　　
- t8 J  K  O, w1 q) f- x  ( E0 x. E+ q; S

, c. X  E; x7 s$ J　　锅里放油，油温7成时放入花椒 # L* d+ p( y; o0 |8 O7 e3 b. S

7 T" Y3 b; f) o/ \6 h; E  H; L/ t/ O7 b& j
　　$ h6 d0 ]. t% c1 u
8 z4 A( C. G6 u% }5 B
　　
( V, k, Z) n! E7 o 8 S7 Q! A0 t  ~, [: {& K8 O+ T
; F7 l( I4 H  f3 [
　　花椒爆出香味后放入鱼块
7 z, j+ C, H+ I) A6 E# G7 F( u( w: P

3 o! |. \+ V* B　　
  t8 n' T5 ^' H' [: _$ K8 H
/ J  Q: t! w0 f　　
; I- Z6 a: x# Q# J7 [! k9 I9 h/ g, ?" `, A( k  D+ P# b4 ~1 n
　　放入姜蒜末，适量酱油，醋 1 j# f9 N' S2 j
+ r7 Q+ R% @! K* Z8 \1 [6 K
' ~7 p( y& p1 N
　　
+ v8 J* s  F! U  j3 R
9 _9 \$ X) J" U) g1 D4 n& ?6 t( w　　
  j0 ?5 p+ H$ N# i# Q4 J3 c
, L" p) {- {4 T  j0 o1 D/ r  p: X　　翻炒几次放入泡椒泡姜 % o+ n; a$ y( M0 e$ `

2 n1 h; v2 Z7 ?1 t4 f/ h8 a# I3 z' E+ }7 @  U, Z5 B
　　
2 R' i) f6 x. x% N$ e5 g9 x5 `+ N2 o3 ~' V
　　( `, q# y# \: M  u# S  B1 W

) w5 H: c- Z/ f1 ]( U
, p( t" Y9 y1 s　　放入葱花，味精，盐，翻炒均匀后起锅
3 |; H+ k/ n& |1 o" b
+ B. e7 G) ^8 {' d1 d: F* u1 i* ]9 N, [
5 L" ~1 f5 ^' }$ I　　* m  |/ ]. k. M% g' V
  _5 }$ O; Y2 \/ T. X; d9 Y
　　0 s6 V' v4 M: e- B- C" U. E

9 P9 c2 d0 `3 }  }0 a　　加入香菜——完成
2 W0 ]5 _4 p7 [* `% f
/ w, Q: U1 n2 I/ `9 F6 v3 ^1 h
1 ?/ Z" }* q1 g3 h. m2 A5 Q2 o# H
1 B/ M" _# p3 w5 L. i7 {& y. z8 F8 a
点   支持我。谢谢!
0 K- K$ a! A, }, T6 G
' _$ I$ Q: ~$ t1 D' s( @) R您的支持就是我的动力。
: L: x( r4 e5 Q5 R3 d. N  T/ B/ M1 @1 R8 ?
回贴也是一种美德