自制叉烧肉
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- V, G5 l# L/ r4 _9 u. t- W　　材料：隔沙肉
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9 M  m2 }$ Y( r( C4 R" L　　李锦记叉烧酱 * B, S3 _9 d6 v7 u$ |
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- ~% B; ?1 D- ]% N. s　　做法：隔沙肉洗净用布吸干水放一大碗内，用李锦记叉烧酱1/3瓶倒入碗内把猪肉腌上，每半小时反转一次腌4小时。 # `' e# e0 a% f( h. c/ ^. p

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　　起锅把腌好的猪肉和酱汁一起放锅内加小许水焖25分钟，其间要不停的搞动反转猪肉，如水干就加水许水。
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　　25分钟后关火捞起猪肉，酱汁用碗装好。 4 `8 F1 ]! h6 J  y+ |1 W+ J6 W+ A; Z1 f
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! ~0 b- [* V/ m肉凉后切片上碟把酱汁淋上即可。
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/ w' j" y6 g! V0 Q3 t  V点   支持我。谢谢!  x8 W! q/ f% ?
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您的支持就是我的动力。
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回贴也是一种美德

最后两张图蛮诱人的~~
- R( L  ]! j4 c( `& w说几来我快四个月没吃了，武汉这坡地方，想吃点叉烧还真难

谢谢您的指点,祝大家胃口好.

楼主的这个办法简单实用,效果肯定不错.5 S$ n2 ~# S& ]( [4 |. U
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[ 本帖最后由 wfly 于 2006-11-24 06:06 AM 编辑 ]