[转帖]牛肉百合南瓜盅

牛肉百合南瓜盅. b7 J: ?) O1 F

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材料：南瓜，牛肉，鲜百合，洋葱，红葱头; G$ G2 [2 x0 Y- ^8 j
1：南瓜洗净，把头去掉，做成一个盅的形象# Y7 @- ^) }4 ]9 S
2：牛肉切片或丝，加糖，生粉，鸡粉，嫩肉粉腌二小时左以上# e( m7 b5 [  {; T
3：鲜百合扒开洗净，红葱头切粒，洋葱切丝& U: N7 l, J3 z% h# P
4：南瓜用保鲜袋包好，在袋上刺几个小孔，放入微波炉里叮8分钟左右（一打开微波炉，全屋子都是南瓜味）
9 \5 v' o! k* x' n% I! k' W. ~5：取出叮好的南瓜放凉待用，! g& ]9 w; j: S8 {+ Z, W
6：下油锅炒香洋葱和红葱头粒，再倒入已调味的牛肉炒几下，再倒入鲜百合炒至牛肉半熟! j1 a9 I( [! s/ [) M  [* z( [+ Q
7：打芡汁（生粉+水+盐）炒至均匀，即把炒好的牛肉倒入南瓜里，（此牛肉有汁），可上餐台了
: {1 @5 p; f+ {2 e牛肉的汁有一部分渗入到南瓜里，南瓜这样子叮也很香的，虽然看着好象两者没关系，' e* o: q" H+ g/ W" Q! H9 N
但卖相很好看，小朋友好中意。。。。。
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