西柠泡藕
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$ ~! t# b) V0 E1 U3 G' G9 `. w比起凉拌藕片，西柠泡藕更登大雅之堂，可作为家里冰箱常备招呼宾客的冷盘或餐后甜点，柠檬的清香能去除忙碌一天后的烦躁情绪，非常清爽和开胃。+ n: E  ?& U2 t7 `! @

, ?7 H% P6 E- F材料：莲藕、浓缩柠檬汁、矿泉水、蜂蜜、白醋) G: K4 R8 K9 |9 H/ R

  y! m9 d6 d5 A- Z  m8 p制作过程：
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1. 莲藕洗净去皮，切成菱形块状，热水煮熟后取出待凉备用。
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8 l7 B. w8 }) G; C2. 将瓶装浓缩柠檬汁按1：3兑水，加入蜂蜜、白醋搅拌备用。
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8 G% o1 w4 ~9 G0 R8 [3 z5 C4 W# v6 a- C3. 将沥干的藕片浸入调好的柠檬汁中，柠檬汁分量以能淹没藕片为宜，用保鲜膜盖起来，入冰箱冷藏3小时以上再取出食用即可。
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Tips：
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1. 将所有食材调理好，用密封保鲜盒盛装起来，放到冰箱中冷藏，每次食用再取出部分，一般可保存一周左右。( f. i8 ?' v1 z

0 [, y- Z! b. y5 b1 [$ |0 W* u3 `2. 藕片焯水后过凉开水能使口感更爽脆，但煮的时间千万不能长。
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3.可用卷心菜、胡萝卜等代替藕片制作其他种类的泡菜。

绝对好吃的东西!我在喜来登吃过,就是不知道怎么做的!原来如此简单啊!谢谢了!送红心!

哇撒，颜色真的很漂亮。就是不知道口味怎么样。* K: \# _3 U6 e* A% }
我建议你在煮藕的时候稍微放点盐，这样话口感会更好。ok

很好吃的感觉 试试看 但是图太少了 但是还是谢谢楼主。呵呵

这个好看，我也一定好吃，
$ L  k' ^; _" I+ [不过，我吃过用红酒泡的藕

藕也能做得这么好看，吃起来也一定好吃，甜甜的很好吃！

楼主做的这个不会是中看不中吃吧，我看味道未必会好，不实惠

请问一下下、像这样吃莲藕肚子不会有事吗？感觉口味怪怪的

很好的甜点，从没尝过，谢谢楼主介绍，试着做一次。

菜品很鲜艳，让人看了就有胃口，藕有理气的作用，柠檬富含维生素，春天容易烦躁，多吃藕有好处。