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红烧茄子

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红烧茄子

红烧茄子
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1 k0 O$ E0 ~8 B这是我今天刚学会的.哈哈,送上来跟大家分享.希望你们喜欢
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   原材料:茄子三条,番茄两只,葱姜作料适量。 ; x/ o9 d7 f( U6 l3 d
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3 t  o( M, I: }% e/ ^. ?* { 将茄子打滚刀块,加入两小勺子蜂蜜,和一个鸡蛋。这个蜂蜜是俺家的秘密武器,等菜做好了,大家就知道好在哪里了。。 0 S- G) [" D! Y- V1 j/ b) B7 S% t% T- G
    
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* \" z. b& H' g1 i   茄子搅拌均匀,撒上面粉,轻轻搅动,使茄子裹均匀鸡蛋蜂蜜和面粉,上油锅,烧热到8成。将茄子下入油锅。。炸黄捞出
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将炸好的茄子捞出备用,将番茄打滚刀。备用。 ) g# r" d7 d8 {3 z) ?, G

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锅里存少许底油,葱姜爆锅。放番茄,加盐、老抽,十三香、少量水闷一下。
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小伙咕嘟,收汁,到粘稠状,点香油,撒小葱,出锅!!4 V6 }! Z6 |/ X  {" t
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甜甜的,滑滑的,加了鸡蛋的原因。嫩嫩的,很有食欲 # g2 Q# a# t% x' K1 P8 H0 c

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' P# ?/ `7 F0 |! `菜就完工了,是不是很好吃的样子啊.
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点   支持我。谢谢!
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您的支持就是我的动力。( c) m1 |0 T5 G1 D

$ b) K9 s3 h5 \2 |. l' M3 P回贴也是一种美德!
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  • xiaobieli 金币 +70 发帖辛苦啦! 2006-11-27 09:40

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