豆豉腐乳南瓜鸡

夜无风

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1楼大中小发表于 2006-11-26 20:45 只看该作者

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原料:南瓜,鸡翅根
调料:蚝油,料酒,腐乳汁,豆豉2 v# m/ n% z- f" I! v/ ]% E
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鸡翅跟事先用料酒、蚝油和腐乳汁，以及豆豉拌匀腌好。

最好盖好盖子放冰箱里腌几小时会很入味道的。8 i5 Q, g8 d r, u
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然后把鸡翅连同放入切成两半、去掉籽囊的南瓜碗里，腌汁也一起浇到上面。做开蒸锅后，南瓜碗放在盘子上入蒸锅里蒸20到25分钟，总之鸡翅熟了就好了，不要很久，不然南瓜会绵软得破得没有形状。. c; R9 u _, N R4 i# e! \) ^

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这个同样简单易上手也希望大家有空试试

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