为了突发奇想的做这个豆馅的铜锣烧，从晚饭后就开始动手直到小肉肉吵着要睡觉2个多小时的时间，可是却这样三下五除二的解决掉了，值吗？过足了手瘾，还用得着回答值不值？？% ^6 |9 X9 I8 O" r! S/ K+ M

  m2 m/ `3 y8 k7 Y4 j. e+ \馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克) y7 r% \5 i( U, {5 v8 Y6 w
1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
6 Y2 ]+ d" d# ^% _2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀; k& Y: M. B5 r  |2 {, y- e
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水6 R- q" C3 U( T7 x2 j/ v- t
4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。% ^4 U& s/ ~5 r% o

7 c! K6 A5 p9 |0 l( O9 C% Q: k) z铜锣烧的做法：
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1 O% p! e& K! H" c4 j6 {原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips5 @# A: z1 C1 `- S: Q
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过程：
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1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。5 @) K% X2 t/ ]% g# A

; O# m+ ]4 H$ K. @2.  加入40g的牛奶，搅拌均匀。
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3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。8 w# U3 n7 a6 |9 b4 W

1 }' Y# h* N8 z  Z0 E) Y4，搅拌好的糊糊静至20分钟。
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: S& W" U6 F! @8 C; U9 Z' f( n. l+ ?% e5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，7 V- I& n& b, O* q! @

$ D$ O) q5 R3 l! N9 W5 P% c2 \6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。
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1 A3 _8 n# Q+ L7 `7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。
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我喜欢鸡蛋$ w& \7 `  A* g! }2 {# A
鸡蛋糕哈哈，不错很诱人了，不过是咸的哦，为什么不用糖呢

看样子很不错可惜手工太费时间 还不一定能做好

看的我口水直流啊！色香味俱全，不错不错！

很像台湾车轮饼内馅也很丰富# |; d9 j( `9 O# [, v9 S9 k: C
有红豆奶油菜圃以及粽馅口味都是非常可口好吃小点心.

搞了半天，这铜锣烧就是几个煎饼跌在一起呀

看来有点费事，但口感一定不错，涂上奶油就更好了

这个玩意学会了做个肉肉吃不错哦，难得的甜点

铜锣烧就这样，太复杂了，有点费事，不会啊》

好 色香味俱全 ，太想吃了，不过做起来太复杂了 还是谢谢楼主