自己做的川菜鱼

自己做的川菜鱼
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当当当～材料上场～ 5 l) ]) R$ Z6 F0 L( e4 A4 C& C

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　　 愤怒的鱼头～越看越搞笑～不准吃我～哈哈
5 ?& B$ L% x8 P　　把鱼肉用芡粉和料酒盐～奄２０几分钟～传说去腥味什么的～
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插播一下我稀饭的１２件套厨房调味瓶～, Z) j! w9 Q! f# I, x1 l
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4 _* D) ^, u( e 调料～什么吃鱼的时候有的蒜啊～姜啊～蒜苗啊～豆瓣～干海椒和花椒～醋～还有新鲜的小尖椒切成段～备用～
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& n5 A( p  y6 B5 Z$ L 切成段的干海椒～片姜～和拍烂了的蒜
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& q( u" r6 N- w0 \) J! D8 O把油烧到７层熟～就把这些放下去加豆瓣暴炒～其实炒多久我也不知道～应该１分钟吧/ |1 z5 ]( Z. D3 x+ ?- F1 G+ G

2 i9 P, f; n6 b　　炒香就可以了～
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然后加水~视鱼的分量加~后把奄好的鱼倒下去～
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然后～盖上盖子～煮啊煮啊煮～～ 2 i6 T0 @' B; T+ d0 f
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10多分钟后开锅~加入料酒~料酒可以多加一点~让辣味里带点甜位~非常的好吃
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' f: ]4 F' ~" s: t; P少量醋~和豆油~调色~ 还差点什么~
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颜色好象不对~加了切好的小尖椒~颜色就很好看了~也可以增加辣度~吼吼~
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鱼肉超嫩~口水啊, B' Y9 v4 ?2 F, q! G( }, I0 F, R

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/ u9 G2 y4 K& b6 b2 U点   支持我。谢谢!" ]* Z4 t3 D2 D: s1 X3 h$ U9 @
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您的支持就是我的动力。7 M- x* d( F4 e5 J& ?! k) Y& L9 L  e

* v+ S* ^7 ~( ^0 ^7 v回贴也是一种美德!