自制鸡肉卷
9 U" F {' t5 B2 K0 Z$ L+ O5 L& y$ w" n9 R0 x) d
% W0 Y( b* e2 V" `" U2 W% q3 O制作饼皮
! J5 X2 K9 M$ o- y0 z; i2 ?4 X9 h6 Z/ n* z) J/ V9 ?
1、 中筋面粉2 杯(纸杯),水半杯(纸杯),干酵母1小勺, 橄榄油 半勺。
u) s+ U5 a, w" c8 n! A
" ^! g" O' x$ D7 g. H* E
* P! s% r: [: Y+ u9 l& f& v s4 Y& g& V% |+ E( s
6 W3 T2 B$ B$ s
6 I3 D7 Q! N4 Y1 \2 T5 x # w1 y0 Z. ~. x
1 q9 v! I9 J; }9 a
+ ~3 g& S# r; U& @$ x# M
0 Z. Y3 M: Q! P- F5 ` 2、 这个就是揉好的面团了。
6 C ?* A+ h1 z
: u! [ z3 f) |$ G( X6 o: l+ X1 ?
* t# t6 D2 W" y: U# x4 F, {; ]
* Q+ \# ^3 @: P% U- X
" e+ U) } E! x. e/ [
' L2 e. M" o; I3 N
% A- ~( R8 ^4 Z* j9 O
$ U, M, p" N) y, j
" L* A$ M* R! c/ q
/ o2 z1 @% S u. Y. _& R7 y. a9 m 3、 下面是肉卷里的配菜了。番茄,洋葱,紫包菜(是这么叫的吗?忘了,,,呵呵),生菜。
' _; I. L8 a, V/ K4 q! F
+ h# M' J- J+ \% b8 U
) e, G. @) v2 v# _6 A1 s* z
& S! k( |- m* U8 r' |" }) N ) K/ W Z: y& j e
" s! u2 |: M* Y6 N7 n2 q 2 D" y+ Y( d! F$ F
' W' j+ Y* F! y4 s- Z4 ? 4、 按照图片把面竿成薄薄的面皮。一定要很薄哦,
/ N8 H! R1 x6 e* I
~. O: m- b. k7 k 8 |0 q+ F! e" x2 `8 I
' ~5 B( Z7 k( r$ V5 ?7 }. r! F
# d! V y3 K/ X; r7 `+ C) U
( U7 X4 ~" z8 c7 Q& q5 Z
. n# q& j; r! ]3 Y/ o7 m: ?! e% ^7 q( t
( c0 |3 e! k: z9 Y1 B" |: ?& n2 b5 Y& _1 E* H# U/ x4 B' B7 C! R/ i
5、 这个是竿好的面皮。
* s# w7 G* y+ C1 U7 u7 {1 l, w* D4 ^5 D, b6 b4 L
+ L' D7 v d. ^
1 A0 Z7 i& z. s) n+ H. `
W1 x9 d2 G3 F& O
# J( G0 X- s2 n. B+ x- P 6、 用小火在不沾锅里煎的,(锅里不用放油的哦)
! S- V8 b; _8 x4 Y" i4 |! L! |
% s) x4 G% Y5 q& y y; k& b
* G' _9 A7 \) |9 h# \; ~
! R% q0 O A) m
0 h0 V8 J4 o2 |: r/ [; L
9 L0 g/ P4 D K
7、 这个就是鸡脯肉了。(现在不能吃鸡肉,可以用里脊肉代替)
( z# p# Y6 Z$ I6 f2 Q7 E: f$ z
8 K! T9 L/ l$ N& ^ 鸡脯肉是先用面粉,打好的鸡蛋,面包粉或炸粉做好的,
* n; q7 G$ ^ O* u8 m' }
* b: z8 P( k9 w8 p8 B+ V 一定要按照1 ,面粉 2,鸡蛋 3,面包粉或炸粉这个顺序给鸡脯肉穿衣服哦。
: D: z/ [, u: g) a
7 }" u( e* m/ O$ \7 o+ m, ]
4 Z& K% o9 L$ t3 L
. F; ^* _! Q- [% K3 | & y1 @; l- Q2 L9 t s Z
0 v) C) t, j" T 8、 (铝泊纸,面皮,生菜,鸡脯肉,番茄,紫包菜)按这个顺序放好之后
+ X; x1 V W0 `* m
# _% A/ T7 f( @( T 挤出两种沙拉酱 。包好鸡肉卷。
: s; H l h- R
( T1 j0 M V! V7 S8 B4 I( I' A/ x
, G. i: P# @; ? _
+ @3 A4 B- r' b3 }9 s
. C1 I. O# n, L# v4 O$ _6 B2 x
5 |" S) x: g& _" R8 q4 o7 B, R
: \4 M) r8 ? p1 E
) ]2 B1 o1 A+ h! K+ n; Y7 e; h
2 m2 t/ X3 M! j. r8 s
" K' o# ]7 Y" o$ W( }" v
( Z% g8 Y" v/ z5 q% U5 M3 f
( j( E0 t: e- V3 X9 j7 T9 y
* H$ N+ H& @* I) U! k% Y. Y
1 H* e4 m9 {. _, N1 t9 m
这样就做好了,,,看起来不错吧,,,在家里做吃得放心有干净。
' D0 M8 x% f/ d. J0 T" P8 E; P; ~# Z4 t7 u5 L, k
% s* P0 a) a0 R
4 Q# o" s. O( A & r: Q4 B" \/ ^) z G: S I
* }. a6 @; g* v. M
( F& I6 `0 h! R: f2 ?2 t3 d
& w1 Q _. j8 M . P, J6 |; L m" x. _3 Q
6 [' d5 u, O V+ H
! [! s ^4 J1 V0 B+ ?: w
. ~ B/ r4 \; c4 i
' C! O3 j& a5 D1 t; R% K. `
+ f/ ^- c1 ~- m5 [. e4 Z* l' I
: Z' F5 d' u# {' Q( X
/ ^& z, L! d$ u6 X+ D* K, ?3 h3 D; p( S3 c; j- n
点

支持我。谢谢!
, C( K+ u' q) b& p( O
U5 o( r1 {0 f# B& e
您的支持就是我的动力。
% r5 N% n& \) v" L3 Q2 |2 Y3 ~8 v4 |0 k! G' H/ z: E2 R n e
回贴也是一种美德!