主料：肋条/ D3 J; P5 b$ N0 @; o; ?" s
　　调料：蕃茄酱、白糖、白醋、姜、料酒、盐、水淀粉、面粉、鸡蛋
' j% _/ s7 x7 P$ I' Y" v　　做法：1、将肋条洗挣后与姜片、一汤勺料酒、葱段一起入锅煮至肋条8成熟，捞出沥干水份，
& A* |. o$ f/ k% m　　2、在碗内放100G面粉、一个鸡蛋搅成面糊
; r4 v% e" A3 ~　　3、锅内油烧至四成热后，将裹潢面糊的肋条放入小火炸五分钟左右至表面呈金黄色捞出备用，
, n9 G/ ?: f* i　　4、由于肋条已经用油炸过了，我不想吃得太过油腻，所以没有油来炒料，而是在锅内倒一碗清水，烧开后放入一汤勺蕃茄酱、半汤勺白糖、一勺盐、二勺白醋
, I0 @+ M" k& t' R1 J　　5、烧开后勾水淀粉，将肋条倒入，充分裹上汁后即可出锅，撒上芝麻开吃吧
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这菜的色泽看得人直掉口水