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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧8 r$ v5 f9 Y* M% y1 H

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3 v9 }. Y' u5 \: l& ~5 S把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...6 Z1 m3 i$ I! {8 x- e, w, M$ z  ^; z
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  K: x4 ^1 a, i这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!0 w/ ?$ \, x/ M4 i; a' F

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用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟: B2 t1 }3 Z2 K- H" h

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3 j8 d+ o9 C% l0 g" [+ P% Z这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....8 b- C5 s: ~0 @9 g% h
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内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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5 A' J, K( S2 r# }# _+ ~2 }豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)( A0 e6 v! P) {7 x

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/ J( M8 l+ }4 |把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!* ]5 m. ]% \, @. E
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/ t1 x5 f1 ~5 W这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口
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6 K0 U! ^: z& j2 B; F4 y) N/ V7 t' y压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!7 {$ U/ w# C4 y6 A: a- w
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  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....
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5 {) B& u2 e! @. r点   支持我。谢谢!
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2 ?, @, W+ ?% A6 X8 d* C$ }7 \) c您的支持就是我的动力。7 e/ N# v( z$ H% ^7 `

6 Q8 f& Z/ N3 n回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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