香香酥酥椰子塔

【椰子塔】8 H! g  v5 k. ~  {% K' n" m% L9 a9 j
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塔皮材料：4 Q' a8 v3 m2 |- a; V0 Q7 }7 a

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1 \* _* \# u2 m5 `黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g' \8 a  l1 H& O1 E6 a' Y& Y

& ~6 C0 t5 D6 M5 n8 R( _2 S4 S; T  F椰塔馅材料：8 k6 ~# T; @; q" C1 y

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黄油50g，糖35g，蛋25g，低粉25g，椰丝50g，泡打粉2g，牛奶30g
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做法：
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" u" {) z% T% W1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀
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6 c  v2 o( K  X* R* ]4 p  @2 [+ S! Q9 |) w- R: p* P# n% r9 O) f
2、蛋分两次加入拌匀5 r, w; h, L: K  k* Z+ A  `
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3 ?8 l. O4 }# A; v3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时（此时可做椰塔馅）, M- K2 Z& f0 J5 m) }

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4、将松驰好的塔皮面团取出，用擀面杖擀至0.5cm左右厚8 V! Z; q8 i' o. }, O( h* e

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5、将拌好的面团皮卷起盖在塔模上. _0 u, H' N6 W! e

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% C( p& i$ W8 m6 R" b& |6、先用擀面杖切去多余的部分，再用手指压出模型角度
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, F/ m* h5 T1 n4 _" c( {7、将椰塔馅放入塔模里（只要八分满即可，烤后会膨胀）4 x* L4 w4 @- ~2 I! \
, j+ \+ ~, B) i# {6 w1 t# e
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8、入烤箱180度烤20分钟即可2 r" B: y/ b7 ~# S

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椰塔馅做法：: }0 E* U) R  u) e- s
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# l0 E2 t4 p+ D1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀6 B& A# q% n; R

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8 j- x0 b, e( r& ?7 B% X' X4 A2、蛋分两次加入拌匀
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3、加入过筛好的低粉及泡打粉继续拌匀+ o  H) _9 \0 t. r* q0 L9 i8 H3 d# A

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4、最后加入牛奶和椰丝拌匀即可备用
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