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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。 ; g/ ]5 A9 V. E* Y4 Z2 I! \. ~( M 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。, [3 R* [7 M2 k9 y 制作方法:% A) _( v* U# W) j, U 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用;/ `6 T4 w& _7 e5 { * D- |, \$ w- D- u% C8 d/ @$ W8 y$ M( F w- V2 s' Y" y3 w 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘; 7 o6 U. r. \$ R; c' U / M% {* u% k0 Z : R" T$ g& z4 _/ [1 Y2 ?" f 3.油热了先下洋葱,炒出香味; 2 ~2 ^- [# B0 V6 \ j ' x7 r* Y. p- j4 r) z5 X$ I; b0 @$ e' n 4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀; 2 u$ A# x/ ~* r; P9 T2 z9 M& {% `3 Q6 x h |- @$ I6 k S( B( Q 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。 3 R4 |& D) k: u( H+ l2 z # U8 W. Y7 W5 T. C8 L- p焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀# n# O1 A% U/ ~ 8 h1 S& \! A4 g & f. i& G* J1 A, g) v咖喱鸡肉焖面& M; k; Z) \3 X5 B! @% G
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