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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。 + P0 m+ A/ ^. b; |
( z6 h" x+ W' i% k! O% _材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。; T, G5 \" [8 r% I) @
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。
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8 Y( k* k3 x$ B' E( v鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！' a& q$ G& A1 w: I
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鸡肉切成条状， 与调料混匀; s& c. |, N0 J2 Y8 ~, B! X
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9 i- m' W! I; B. _+ v葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快
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* G0 B4 k9 W, L" K) C7 T7 o) R把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀
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) C3 w. T$ O. I4 Q% d' m4 Y2 o+ Q" ^, @7 J& ?& |
用手吧， 不要怕脏, b5 M( T' p& P1 ?
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放锅里蒸15-20分钟
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！
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4 O, ?. R6 J+ y% |) p! F上桌准备吃了。
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3 Q; I/ }' B; ]) g; o0 b
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. P, m! O( O) f) C$ m* d% Z好吃，色香味具全/ `8 Z* y$ q6 C" C% j# B1 n/ M
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 , y- Y3 o" a5 B B, |% `
: [3 M6 j6 b1 f- f 0 I% r9 k W. r+ E# I# `
( q* ?2 n8 S$ o
来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。' x1 q/ c( U8 T; i$ t, o
: ~) b" b8 n, H
. z& p& T' a7 R# S5 H" s0 t& U. L
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