胡辣汤
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|( i% W9 j6 m8 t' `$ G6 l 做法:
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干辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮
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7 S& J& O9 k+ W4 Y$ S5 t2 X 用沙布将上面的调味料用沙布包装来~~
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# W) V6 b, { }% X; R' P! U俺包得实在不好看,不过中用就行~~~
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7 T3 ^# D) C( I& N4 n" _3 C6 D. {5 V这里的料就可以根椐记忆里的配了~~肥猪肉、油豆腐、花生 仁、海带、金针茹~~
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* d% {( ?1 @' {8 R" r4 `8 ~2 \本来还应有黄花菜的,不过没有买到,事后又想起家里还有腐竹也放了些~~~
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/ L! S3 P1 Q( ]) N入锅:
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& a' a8 w: K" G+ N/ h" q1、猪肉切细丁,海带切丝,汤锅内装水,放入料包、猪肉、花生、海带大火烧开后小火煮上半个小时
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. n: k! u8 F1 s& i1 P' T$ r8 [) X 2、油豆腐、腐竹切丝后连金针菇等一同放入,调入盐味,煮5分钟左右
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) t% R6 T( ^+ e9 P- r$ h) T) u: @3、调入一小碗水淀粉就可以出锅了哦~~`
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盛入碗里后要加入一些香油、老醋哦~~~~