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- C& r& w) P( L: k; ~6 ~* Z材料:黏米粉、凉水、温水各半、芋头、黑芝麻粉、黑芝麻、白芝麻、糖。
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做法:
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, e. e8 a* W9 A" D' [1、芋头洗净切一半去皮备用(要带手套操作);
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2、切成小丁如图(带手套);
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3、将小芋头丁放入水中小火煮15分钟;
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4、黑芝麻粉,黏米粉放入盆中,一半一半;
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5、用温水调制,入糖,调到酸奶样粘稠即可;
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2 T$ |' [- u" ?7 M- o+ A0 o6、倒入煮过的芋头粒拌匀,表面撒上黑芝麻和白芝麻,入锅蒸大约30分钟(时间随自家做调整)出锅凉凉后切块食用即可