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[转贴]香辣豆干

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[转贴]香辣豆干

香辣豆干
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材料:潮洲豆干,红辣椒2只,青辣椒1只,蒜苗少许,姜丝少许,五花肉适量8 q: A& C! T, |$ H/ O
1:豆干切片,辣椒切圈圈,五花肉切薄片* a6 b  a: I, g) Y
2:干锅炒一下姜丝和五花肉,下少许油,慢火炸五花肉至很干身$ l& K( T. U$ U
3:炸至五花肉的油很干的时候,倒入辣椒和蒜苗,下少许盐,糖,炒至闻及辣味
  N+ Z7 y& t4 K( W8 O, a: F! X4:再倒入豆干,加少许蚝油和酱油,快速炒至味均匀,盖锅盖煮至豆干全热了,可上碟。。。
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  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-12-7 13:06

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