油炸基围虾　

油炸基围虾　
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+ Q( A7 F+ ?- C5 e% T+ ~) B始了拉,这道菜很好做哦,首先给大家来张图哦 ( m; ^% W3 @; v4 c- H
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首先得准备一斤基围虾,配料有:盐,糖,鸡精,淀粉,白酒,葱姜(少许),美极鲜  酱  油 4 N+ u) ?9 J! W* n
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　　 把虾处理一下,剪掉虾的须,用剪刀剖开虾屁股,把里面的茎去掉,然后用盐,鸡精,葱姜,白酒把虾稍微腌制一下,看下图, , ^6 u. r2 @' G! q, u
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# R6 I  r) m) c2 [2 L" H大家看虾是不是稍微有点红呢,那是买回家的时候,虾乱蹦,我去开水烫了一下,一个个的乖多了,哈哈,来个特写
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稍微腌个7-8分钟就可以拉
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　　开火拉! d  ]- e+ s1 l! @
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　　在锅内放入油" n! F3 J8 E7 `' V1 ?9 i+ i: P

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适量就好,然后放入虾,看图
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就这样在过内炸啊,虾的屁股都开花拉,炸个5分钟,看有的颜色变成黄色,把虾油都炸出来了,这个时候就可以出锅拉,看图哦
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& v9 z3 ?# Q, C装盘了+ K: R$ M: I8 e9 R+ b" @
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下面我要做的是勾一下芡,在锅内放入点刚炸好的虾油,在碗内放入淀粉,看图
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放入适量的水,入锅
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0 W& u+ U' Z3 E3 g. T7 F1 a在锅内放入盐,糖,鸡精,美极鲜酱油调味,就可以了: q; y: l9 G, j* J
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把勾好的芡淋如炸好的虾上就可以拉,看我装好盘的图哦
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来张特写% a( C" C9 P# w; g9 m8 m

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