腐乳椒丝炒通菜:
0 C& U4 i& h" q2 w; U& y2 b' B
1 \! I0 h' ^1 r6 x! M7 v$ s原材料通菜(空心菜)
+ h7 c6 ]6 i: ~, f1 o" m4 s: f9 w0 j( _$ H0 C9 `* z
$ b' i7 k& ~! {" P% u5 W2 ?$ C6 \/ g6 R6 v) u% S
, c4 k# M( x* x3 }, i& P, o
9 {3 @! }, J+ _: R; ?6 t' J; ^: k4 O
腐乳两块(用前打碎)
" i/ w3 y p9 w" L7 x) s; M( f4 q4 z- H# P7 W2 S
$ g. c3 a, `/ _' s- T3 i O5 M2 d& }, L3 Y( M
: [4 q, h+ k; a* p1 Y# R0 ~
" X/ j8 J3 u% t M" c8 X1 J2 j: u7 J ]0 ]
锅烧热加油烧到八成热下红椒丝略炒
' Q" I" ]1 F) t% T" ~, D1 z1 k) Q& J0 ^
& Y6 I9 y: z7 U# B1 C
# B( S2 q1 u x8 T* t2 ^
下通菜快炒
3 n/ A; j" J/ s7 o6 l) C: Z- i
3 Y' N. O0 h6 h+ o) K5 I7 B' c$ |
$ \$ c, q1 s) O- z7 u
$ E/ v# I, w/ h. |1 r" F
+ c' e% [% i3 k- ^" \8 m" P# P
快熟时加入打碎的腐乳汁(就是照片左上角那粘粘的一坨)、少许糖翻炒即可出锅(依各人口味还可再加盐,但被忘了腐乳本身就是咸的)
9 ]3 d# t9 _8 f3 c, K6 Z3 S0 i" V
- B8 s, `# Y5 O/ C2 w+ P
( k6 ~" Y, r4 r% _; _, G, P
& T% g+ Z5 V' B' U4 c! U/ s ]# V+ a- _0 K4 y
+ f: M! @+ w6 S) @0 ~5 j3 n4 _* M( C
菜炒好了加上自煮的五香花生
7 w8 A( [' r4 B6 A s% t4 K 简单而快乐的一餐
, c# ?' o( b+ _, ?
z( m; c* J* m1 O- X; l. e6 U# Q
& ~; p: b1 m, l) C9 E$ d