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小 发表于 2006-12-14 11:03 只看该作者

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忌廉鸡汤意粉
今天补休,中午自己做饭。
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{9 j- H1 m: g2 H7 R5 P打开米缸,原来一粒米也没剩下了。只好打杂粮的注意,煮意粉。3 V* H+ J1 D! R' o1 J( f
; |; K& a1 W: Y- T: y. J在冰箱里发现罐头汤一罐,刚好,做个汤意粉。3 |' _; m/ S. X7 I. @5 H* m8 z
1 n+ g+ q8 U6 |/ C6 Y0 t8 b c1)先烧一锅开水,把螺丝粉放进锅里,煮大概15分钟,煮到粉质变林为止;: o% o8 k& T5 t1 l0 p+ d4 f
0 Q8 X! G2 n9 F$ Z& K; L2)把罐头汤打开,把浓缩汤都倒进锅里,先用大火,把浓缩汤搅浑;
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3)转为小火,继续煮直至浓缩汤完全溶解。% U5 x1 }" g$ q# Q( U( M0 x6 M5 u
5 w2 G. R! x K4)试味,假如不够咸可以略加一点盐。
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4 Y$ E$ j5 `7 C& Y# {, v! ~: j% z9 ?简单方便,我喜欢忌廉汤。8 E* G0 w$ K* q" s+ F- H# A
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材料 - 罐头汤
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第 2 幅上传的图片+ J. a' }- A; G: m3 l& v4 S1 y0 @
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用罐头刀打开
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5 u2 S( R. i# j1 Q* B7 @$ q第 3 幅上传的图片
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材料 - 螺丝粉3 e* x( P1 L+ M3 |4 ^
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) O4 Z$ I2 q/ R/ [ 给大家看看螺丝粉的原来样子5 Y/ {' Q, {# ?+ B7 D M7 n
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* k* Z8 F2 g. b% I, ~9 g) x 先煮螺丝粉! b. H2 F3 |$ q! F. j
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第 6 幅上传的图片3 Q8 p- }1 a$ m; l$ r$ T
! Z/ d! Y( I: u( u% n 把浓缩汤也放进锅里继续煮
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第 7 幅上传的图片
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螺丝粉的口感很不错
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好味看得见
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第 10 幅上传的图片. `% ]: ]- T% E
# @, ]8 j, f5 w, y+ E 还捞到一粒粒的鸡肉
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