朋友买了几个螃蟹过来 肉还挺肥 不过是冻切的 就做个葱姜蟹 还真的很鲜呢 , s' U& _' P! A1 ~. k

. r' k) w7 D* x9 L$ z' U( _+ P4 j螃蟹切好 ; {6 {( H0 W- `2 {' O( D8 @4 J
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2 N5 `8 e  C- @  [: N+ }然后姜切丁 和螃蟹拌在一起 打个鸡蛋 加少许生粉 和匀
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, H! n$ T: P3 \烧一锅油 6 7成热 把螃蟹过油 捞出 锅中留油少许 下葱姜炒香 / c" E7 I. M' L" V

2 D8 y1 [/ ?0 T0 Q0 Q倒入螃蟹 喷料酒 大火翻炒 加盐 味精 糖适量 然后 加高汤小半碗 盖盖闷到螃蟹入味 大火收汁 即可1 U, V# N3 d6 S) A) J& Z" ~' b
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口水就流下来.明日即买几只肥蟹返来姜葱炒来吃.谢谢楼主告诉我明日食乜饣送.