双菇肉片

双菇肉片
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9 l3 R" U; T, ?) a5 a　　 双菇肉片
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8 m8 C, v2 E! M# O5 o; C, A　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉 " H2 o! N/ J' m' w/ E
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　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒
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　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉
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9 q9 P. S  R3 q& F9 [1 f　　 1、将原材料洗净
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
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0 D) S5 R1 R% R% t: a　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状
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　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小 " R' L6 `$ Z: ^# A0 g7 _, A( B

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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用
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/ L& \" \* v9 _7 o/ E8 P! q# m  E7 u　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后
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　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 1 w' }- M7 U! L* ^! z& C
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, i2 r' z( z3 K- L6 F+ W　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ 2 e5 G8 ?0 |9 P. V3 N+ N0 U5 o
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　　 来一张近距离特写的！！ % P/ [% [. I9 z6 u# F( Y, ~7 O

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