主料：肉丝二两，尖椒四两，红椒一两
; _* @7 c0 I4 h* w配料：姜丝，料酒，盐，酱油、蘑菇精
- |& |: g9 v! \$ f做法：1、肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会. c) O1 V' w( e7 g/ Y% I- G8 |8 T$ M/ e
2、这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝
6 _3 i4 p, q6 X4 r3 @$ J3、锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒
5 x4 o/ T( c* g4 A' K& ~, J4、下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝* M* g! B' M! q" @
5、放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可！# d6 c* s6 Z) Y$ p+ z9 l$ s

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