|
LEVEL 19(升华境界)
发帖熟手
  
- 帖子
- 1294
- 精华
- 2
- 积分
- 465797
- 金币
- 23281689 枚
- 原创
- 18 贴
- 威望
- 18 点
- 支持
- 158 度
- 感谢
- 2448 度
- 贡献
- 108 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 99
- 注册时间
- 2006-11-6
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-12-22 12:47 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 7烤箱版虾多士
: e" C% |, j; t( W$ M- a3 T; U. w
虾多士，可谓中西合璧的美食里头的先锋了。一百多年前，它就在广东诞生啦。多士，就是toast的广式音译。传统的虾多士，是用油炸出来的。我们现代人讲究健康，我给大家演示一下，怎样用烤箱做出健康版的虾多士吧 
3 w3 c) V( P7 |( f, f5 E0 Y' I% h$ i; q0 H9 w* H
( J* Y I3 f. {( p1。原料：吐司面包片(这道菜用白的，口感比较好。为了更健康，当然也能选用全麦的)，去壳鲜虾，马蹄若干，鸡蛋1个，芝麻(可选)
6 @# N: D/ y: X+ J5 V2 E. o3 Y; k0 n2。面包片切去边边，再切成4个小三角
$ P" g7 o Z4 ^# I% t ^% \3 L4 B3。烤箱125摄氏度，烤5-10分钟，使得面包片变干燥。要注意别烤黄了
7 R, v& b& l" T
/ F h: x1 M' u ~. p+ V
, J4 @$ ?- ?! {- a7 a$ b# ~+ U
% m, n4 l1 B. Y
" r( c& T! e( d2 ?, D# F1。虾剁成泥(如果有食品料理机可以剁得很细腻就最好了)，马蹄切细丁0 W, k+ {4 A1 B
2。鸡蛋蛋清蛋黄分开，蛋黄要留着等会儿再用的
. ] C2 Z# {% X; Y) v& L/ T, K3。蛋清和虾泥、碎马蹄拌匀
) k& ]2 i. ]+ x: X" P g
- {0 W% r( \1 _# J8 @$ v. X/ d) ~7 }* N4 ~/ l
# w8 j. i0 m( o, @% r- L
. a7 c3 ], b- [ F1。烤箱预热到175摄氏度。烤盘底上可以抹一点油防沾。把混合物抹在干面包片上- y7 j$ c$ [ q2 e* V8 n! |! U% a
2。先烤3、4分钟，使得表面稍稍凝结
4 j- m$ s- S- X" I" u3。蛋黄稍加一点水打散，刷到虾多士上。并且可以撒一些芝麻。
- |1 {% ?$ q# {7 H/ l- q4。继续烤8-10分钟，注意别让吐司烤得太焦了3 W3 y! U& u. u7 u! J
' O( j$ i5 ? [- p+ n7 L
7 g/ K! c7 V/ \% T* a" ]: z6 U) t, P: }# Q0 q
趁热吃
, W# n: `9 j4 W) K/ U- d& Q9 y
6 L8 ^9 r( a2 _% C9 i8 s5 y, t, e
; L! f f/ M& N, h, _- h! {8 A' B/ G7 X# c+ z; L5 \ m
很香哟！. | f: u2 ]0 a) a6 L
- X% W& `& s/ K6 g6 ]" A
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
