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这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
* N$ ^  z; i8 l6 I8 t5 w' }+ o: O" [不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽 7 W, r2 U$ Q8 ^& L

. K2 w4 S! Y$ W& L  i6 x原料：
2 M. ]4 Y$ ~& H6 t# i火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)9 {$ p6 }% U* u1 v( v
甜酒酿(醪糟)
; x  w& ?! w( p& k糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)
8 m5 a+ [7 ]# A. y% O, g枸杞子(可选)- F5 c: q5 l* [9 R+ k, k/ W& B$ ]4 n
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" ~, t" P, p$ E取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷
/ |* N. z& J: d9 u- j竖起放在一个小碗中
( h. x1 G! V$ w: `** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏; ]( d' H! Z' J: I7 M8 ^" Y% n
** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵3 T9 G3 H  r4 ^/ o3 J9 s; f& H
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撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可, R# g2 _+ p* N- m
** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。# m5 x+ u4 _$ p& J. s

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8 |5 [! w  y5 s" F/ u这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。
! K6 C2 p. x" |% A$ j1 N# @! Q( B呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。1 a* O$ K6 _8 O! f' q9 v

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& {5 O& o* A2 A+ E. q& n+ ?: v火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香
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快来尝尝吧！ & ^8 |7 f9 `0 S" }: V8 Z
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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵