啤酒鱼
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材料：鲤鱼一条，啤酒一罐，蕃茄2个，尖椒4个，芹菜，葱，姜，蒜适量1 x6 S2 f$ o* Y1 X' n

4 M, h% n5 }3 ~+ W) e- |做法：
. I+ E0 I% T  }6 x$ m( q, \1、鲤鱼不用去鳞，洗净用慢火煎至两面金黄
* j2 a+ d! D% {( p) v* g2 _2、姜拍扁，和葱段，蒜粒一起用油爆香，加尖椒块一起炒一下，加入一罐啤酒
7 ~6 R. J- i$ k/ P' y3、锅内材料烧开后放入煎过的锂鱼一起滚几分钟，最后放入西红柿，芹菜段，加盐，糖，生抽，一点点麻油调味，盖上锅盖煮一会，等西红柿软了即可。* z) M/ M9 s: g) Z4 R, _  u
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鱼最难做了' v5 V* G2 ~# _7 f) P* [3 I
不去鱼鳞？学学看

这样鱼就熟了吗 不敢相信啊

楼台的，真的很实用。真切，真正。好！

看起来很容易。谢谢了。

不去鳞???几位回复过的真的这样做过吗??

呵呵,这么简单,学会了,明天买条鱼试试.

不去鳞可以的吗？汗！如楼上几位的疑问，有人试过吗？

一罐啤酒太多拉.
* v0 U9 o6 d5 x& ]* ^: k哪个煎的时间也太短了.
: N: X( l- C+ Q- c颜色不好.% G/ M8 [) w3 p4 a( m% `1 z
不过谢谢啊.
  L  x/ W# X6 N5 ?: N♡

用鲤鱼不是很好， 可以用混子（土话）进行替换， 那出来的味道才是上佳