上乘的肋条肉1000g（五花肉）
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4 v6 H+ n" I# _: x& X熟普茶汤代替酱油+ a( J/ z% d; e) s& @& B1 W  Z

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& r- O3 u; R+ o4 _- R: }! S) ?少油煸炒) Q. W; @+ l! }# K' V6 U

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注入茶汤8 v* R" \5 l$ a; [8 ?

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大火煮沸& A+ Z+ _, D! Y, j9 K1 f3 \
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小火慢炖; b5 i; m& p  ^8 |: }; h
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汤汁多少根据时间控制
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待出锅( g: [; w  v, S1 k+ h& i8 L
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口感顺滑，油光十足，入口即化，无口干，略有茶香．' m  A; x1 ?/ M! C0 g# m

; j2 W( f9 S  z' c  Z- K需要注意的是收水速度比酱油烧法快，上色也比酱油快，如需要保留十足的茶香，建议不放料酒。

这个也不错，估计茶香还可以解去部分油腻，谢谢楼主

楼主，我这里看不到图，是否图片挂了？

感觉应该不错，楼主我最近在减肥，正在喝60元/斤的那种分开包装的小茶球，汤色是很浓，很重，不过没有什么茶味呀，很淡的。
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减肥，刮油不错，喝普洱茶。
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  M1 |6 @7 Q3 G, W炖肉，没尝试过----------; G+ p+ R7 i  B5 [: z- j  Y, D
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还搁其他啥佐料，说说看，除了葱，姜，八角和最后放盐