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香煎鲍鱼大虾

散步的风

LEVEL 19(升华境界)

发帖熟手

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1楼 大 中 小 发表于 2006-12-25 14:05  只看该作者
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香煎鲍鱼大虾

  
" Q+ y) U8 I! |4 b) p7 U材料 ：鲜鲍鱼，大虾（tiger prawn), 蒜蓉，葱花，香菜末，黄油，精盐，白胡椒粉。   c$ v/ C/ W) t# Z
7 w' t) I8 L4 x$ ?. E  N7 ^
做法 ：1、大虾去壳剔肠，背部划一刀；% l9 P# C$ p& N1 Y$ a" v  L$ d
2、鲍鱼去肠肚洗净；5 f" m! G! K$ T) |; \
3、两者一起烫飞水后泡入冰水，抹干水份备用。. n, t' }3 s5 g6 F  e
4、煎盘里放入黄油烧溶，加蒜蓉爆香，放进大虾／鲍鱼，葱花／香菜末／盐／胡椒粉拌均煎熟即可。
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  • btta 金币 +120 圣诞，谢谢参与。 2006-12-25 19:56

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wjlqqwyx

喳喳


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发帖熟手

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2楼 大 中 小 发表于 2006-12-25 16:50  只看该作者
制作简单，鲜美可口，不错。
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  • btta 金币 +12 不是要喝酒吗？有个回复说。 2006-12-25 19:57

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厉害的超人

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3楼 大 中 小 发表于 2006-12-27 12:24  只看该作者
就是分量太少了，几口就吃完了

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bxz2000

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发帖学徒

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4楼 大 中 小 发表于 2007-1-1 19:34  只看该作者
只能看看！好象成本有点高，做不好就浪费了！

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