炖木瓜糖水

炖木瓜糖水(组图)
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成品：木瓜糖水（还可拫据个人需要加入银耳，构枸等）
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* X2 Q4 E1 a4 y! [; f步骤一：木瓜洗净，剖开1 Z* a4 H: i! [$ n9 L
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. U; [0 p; x  d& w9 w' L6 R5 g步骤二：去籽2 l  k2 P  h5 x

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8 `9 ^# ~$ |; h步骤三：去皮
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0 Q. `) }& B% x/ s" E, w步骤四：切成小块，放在碗里（其实炖盅更地道，可惜我没有）) F, _& K( W' I# y
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7 F# o9 C( a6 h步骤五：加熬好的冰糖水: D% d' N5 D/ g4 V# e

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步骤六：放入锅里，盖个盘子，锅内加水（大碗底下垫根筷子），开火隔水炖，大火10分钟，小火煨1个小时, J; c9 h! y/ L8 f1 d
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1 }" [. o7 [9 r4 D& m$ H, E步骤七：出锅  s1 T( ^2 x4 o1 ]3 _
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成品了5 b% j3 E9 K3 p6 n* U# j
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% K2 J: U9 @1 d# }. _/ u% z0 |! h说明：隔水炖的时候，大碗下面垫根筷子，让碗底下的水汽能循环，就不会一蹦一蹦的了。