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简简单单虾籽捞面

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简简单单虾籽捞面

虾籽捞面的全过程:; Z$ |+ s$ G4 ^$ }
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1. 挑选质量上乘的银丝面(偶就找不到,暂时用凤鸣买的碱水面来将就下,可惜吃的时候发现这碱水面有点粗,还有碱水味重了点。)
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( A! n; l( C7 o6 o2. 切些小葱花作装饰,不过不喜欢吃的朋友可以不下,但是有了它味道会好很多的。。。。。。& k  E  N6 j7 b

# D# S+ ~, e6 g% J3. 面煮好以后,最好能过下冷河,起码那面会弹牙一点。。。。。
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9 |7 r9 y; Q) ?& ]1 i- q8 o4. 最后,把面、葱花、虾籽,酱油拌在一起就大工告成咯~~~~~~~' C" q" e9 s7 Y9 t) w
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在凤鸣买的碱水面
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加上些小葱花作装饰0 I, B4 N5 d4 i( N2 L
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去澳门买的祥记虾籽酱
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面煮完后过冷河,会弹牙些的。。。。。。.
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6 U' m7 i) e5 D# o! d最后记得放点酱油把虾籽的味道带出来~~
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( d0 `  y& T+ _( v" s( [" y" o  A! D7 ]成品:觉得在在那里吃的问到差点,不知道是不是有窍门的呢?.
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦了。 2007-1-1 22:58

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